Os "Deuses" e o Capuccino

Apesar dessa foto ser de 2006, escolhi ela para começar de fato o blog para ilustrar um assunto que é quase uma unanimidade em Salvador: atendimento ao cliente. É impressionante a forma como somos tratados em bares, restaurantes, lojas... parece que estão nos fazendo um grande favor.

Pra mim, a origem, ou boa parte dela, está no dono do estabelecimento. Essa história de que ninguém sabe trabalhar direito é papo furado. O que eu mais vejo nesses lugares são falhas bobas, que um treinamento simples mas eficiente evitaria. Fica parecendo que o "empresário" tem a idéia do negócio, pega seu dinheiro e aplica quase tudo em infra-estrutura. Na hora do pessoal, "recruta-seleciona-contrata" em questão de semanas. Não tem santo que consiga fazer algo bem feito. Resultado: da cozinha à mesa, todo mundo perdido. Com isso, surgem insatisfações dos dois lados. E tome-lhe rotatividade de pessoal.

Mas como pra toda regra tem exceção, trago aqui um exemplo de poucos que conheço de um atendimento nota 10. Antes de mais nada (e dos gaiatos de plantão) não estou ganhando nada com isso. Sinto-me apenas na obrigação de compartilhar com meus amigos alguns lugares que valem a pena gastar nosso sofrido dinheiro. Trata-se da Flash Point do Shopping Barra. Ano passado eles criaram um cyber cafe no fundo da loja. Descobri por acaso, quando passava pelo corredor deles. Lá experimentei um tal Capuccino dos Deuses (ele aparece inclusive na foto). Na época fui atendido pela simpática Wilma, que hoje está na loja recém aberta na cidade baixa. Mudou a atendente - Flora - mas continuou o bom atendimento. E ainda tem uma outra, que não lembro agora o nome e que bateu essa foto, que não deixa a peteca cair. É perceptível o cuidado que os donos tiveram no treinamento delas. E isso se estende aos demais funcionários também. O resultado: levei essa renca de clientes aí em cima ("Deuses", na visão de qualquer empresário) pra conhecer e todos gostaram. Será que é tão difícil perceber a diferença?

Na foto: Domício, Eu, Cunha e Paulinho (que já vive por lá namorando os CDs).

Abs e até a próxima!